Söhrer Forsthaus Restaurant in Diekholzen

Zur Zeit wegen Corona geschlossen, darum eigentlich keine Bewertung. Lässt sich mit Sternen leider nicht darstellen.

Wunderbar gelegen...sehr leckere Küche...nette Bedienung! ?

Arrogant und null flexibel. Uns sehen die nie wieder.

Es war wieder einmal sehr schön! ??? Es lohnt sich immer wieder im Söhrer Forsthaus einzukehren. Essen und trinken waren mal wieder sehr lecker!

Leider zu spät, Küche zu.

Schönes Ambiente, schnelle und sehr freundliche Bedienung

Ideal für Familienfeiern: Säle verschiedener Größe, viele Parkplätze, kein sonstiger Verkehr und Platz zum Spielen für die Kleinen. Das Essen ist reichlich und gut, wenn auch keine Sterneküche, aber das wäre für Familienfeiern auch schwer zu finanzieren. Da wir hier nur als Gast und nicht als Gastgeber waren, kann ich nichts über das Preisniveau sagen.

Nettes und aufmerksames Personal. Ruhige Lage .Essen ( Mittagskarte ) hat gut geschmeckt. Portionen -Sörener Schnitzel- gut aussreichend und lecker. Wir kommen gern wieder

Leckeres Essen in netter Umgebung

Sehr schönes Restaurant und Cafe. Sehr nettes Personal. Top. ?

Essen und Personal alles prima Umgebung lädt zum Entspannen ein sehr zu empfehlen

Sehr schöner Kaffeegarten und freundliche Bedienung

Es war sehr lecker und guter Service

Das Essen war wie immer lecker

Leckeres Essen und nette Bedienung. Sehr zu empfehlen.

Freundliche Bedienung, gute Küche. Auch in Coronazeiten eine Empfehlung.

Die schöne Aussicht im Gartenbereich konnte bei Sonnenschein genossen werden. Die nachmittägliche, kleine Speisekarte war ausreichend genug, sie auszuprobieren. Bedienung ist freundlich und kompetent in der Beratung. Das Essen toll arrangiert und schmeckt. Gern wieder.

Sehr gute deutsche Küche guter Service

Exklusiv....Montags und Dienstags Ruhetag an den anderen Tagen ab 11:30 geöffnet....es ist gut besucht...eigener großer Parkplatz...und eine sehr exklusive Speisekarte....dazu dieses Ambiente....sehr zu empfehlen

Essen und Getränke OK aber auch nicht besonders. Eher hochpreisig für das Gebotene. Nettes Abiente und Service. Alles in Einem für uns kein Highlight, schade !

Es war sehr gut. Das Essen war ausgezeichnet.

Na ja, wunderschöne Lage, aber Essen und Bedienung geht nicht. Es gibt besseres.

Haben perfekte Spargelgerichte bekommen. Auf den Sonderwunsch nach einen veganen Gericht wurde auch sehr freundlich eingegangen

Waren Weihnachten das erste Mal dort zum Essen egal was man vom kaltem oder warmen Buffet gegessen hat es war total lecker und der Apfelstrudel war auch ein Gedicht. Wir werden dort öfter Essen gehen.??

Heute da gewesen. Essen war Ente, Maishähnchen und Söhrer Schnitzel. Alle Essen waren reichhaltig und schmackhaft. Ebenso die Vorspeisen Schafskäse und Vorspeisensalat. Getränke und Bedienung auch gut und Preise angemessen. Kann ich, bzw. wir uneingeschränkt empfehlen.

Soeben sehr leckeres Wild gegessen. Besonders der Hirsch war butterzart. Die Soße war zwar auch gut, doch wofür braucht man die bei so gut zubereitetem Fleisch?

Gemütliche Kaffeerunde. Leckere Torten. Preise etwas teuer als bei Biels etc.

Netter Empfang, aufmerksame Mitarbeiter und sehr leckeres Essen . Wir kommen gern wieder.

Lecker Essen, super nettes Personal

Sehr gute Lage, ideal für Wanderer. Dazu ist das Restaurant einfach Spitze für Feiern jeder Art. Viele Räumlichkeiten. Ideal ist der Wintergarten mit dem tollen Ausblick. Unser Menü war erstklassig. Sehr freundliche Bedienung. Kann ich nur weiterempfehlen.

Leckeres Essen, flotte Bedienung in hübschem Ambiente!

Gutes Essen. Freundlicher Service und schön am Wald gelegen.

Sehr schön und sehr lecker.

Nette Bedienung. Essen alles sehr lecker. Komme wieder aus Hamburg wenn ich wieder in Hildesheim bin.

Ein sehr schickes Restaurant mit Personal das ihre Fach verstehet. Sehr aufmerksam und vorkommend, vorgewärmte Teller, saubere Tischdecken. Essen hat top Qualität, alles frisch und lecker.

Sehr nette location, die nach einem ausgedehnten Spaziergang zur Einkehr einlädt

Man sitzt nett und gemütlich, sehr schöner Wintergarten mit sehr schöner Aussicht, ausgesprochen nette u. kompetente Bedienung und ausgezeichnetes Essen, trotzdem nicht "überzogen" und gut geeignet, um mit Familie hinzugeben. Schöner Einkehrort nach einer Wanderung, topp!

Ich kann mich den anderen 5-Sterne-Bewertungen nur anschließen. Das Lokal ist etwas versteckt gelegen, aber der Weg dahin lohnt sich schon für den tollen Ausblick von der Terrasse und dem Garten. Unsere Familie war am letzten Freitag mit 7 Personen dort, um einen Geburtstag nachzufeiern und wir saßen im Atrium (also in dem Bereich, der total mit Glas und ohne Mauern auskommt). Die großen Türen zum Garten waren offen und wir konnten den Ausblick auf die Natur und Hildesheim genießen. Dazu gibt es jeden Freitag einen Klavierspieler, der im Hintergrund spielt und die Gäste, wie in einer Bar, unaufdringlich und nicht zu laut unterhält. Die Karte ist abwechslungsreich, neben den überwiegend deutschen Gerichten gibt es auch ein paar indische, da einer der Köche aus Indien kommt… also authentisch ? Die von uns bestellten Gerichte waren klasse und den aufgerufenen Preis wert (indisch Huhn und Fisch, Schnitzel mit Pfifferlingen/ Champignons, Schweine Medaillons). Wer möchte, kann mehr Soße und mehr Kartoffeln usw. bekommen, aber das war bei den Mengen nicht nötig. Besonders ist uns die freundliche und herzliche Art des Servicepersonals aufgefallen. Das trifft nicht nur auf unsere Bedienung zu, die die Bestellung aufgenommen und auch kassiert hat, sondern auch auf ihre Kolleginnen, die das dreckige Geschirr abgeräumt oder Bestellungen gebracht haben. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden nicht das letzte Mal dort gewesen sein.

Geschlossene Gesellschaft? Um welche Zeit? Und das bei diesem Wetter

Mehr geht NICHT..I'm Wald ein versteckter Schatz..sowohl kulinarisch als auch gastfreundlich...?muss Mann/Frau gewesen sein

Es war wunderschön, Essen war lecker , Bedienung super nett

Super Service und Super Essen. Die verdienen einen Stern.

Nach Wanderungen kann man sehr gut dort oben einkehren. Auch schöne Räumlichkeiten zum Feiern

Haben goldene Hochzeit gefeiert, Essen gut, Bedienung freundlich und aufmerksam, Ambiente super

Essen Bedienung einfach toll

Sehr angenehmes Restaurant mit sehr guten Gerichten. Wir waren mit mehreren dort eingekehrt und bekamen alle fast zeitgleich unsere Bestellungen. Das Essen war sehr lecker und hochwertig in Qualität und Zubereitung. Preislich war auch alles in Ordnung. Das Personal war auch sehr nett. Gerne mal wieder.

Waren dort das erste Mal nach einer Wanderung eingekehrt. Ambiente war sehr ansprechend. Großzüge Räumlichkeiten mit gehobener Einrichtung. Optisch leckeres Büfett ,was wir leider nicht komplett probiert haben . Spargelcremsuppe war etwas dünn, wässrig und leider mit wenig Geschmack. Bier war lecker und wurde in ungewöhnlichen Gläsern serviert. Bedienung sehr freundlich. Preise angemessen.

Hier isst man nicht nur gut, hier stimmt alles.

Tolles Ausflugsziel.

Es war einmal........